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Parpaccio - Olio Officina Magazine
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Parpaccio - Aceto che si trasforma - Aceto da Grattugiare - YouTube
PARPACCIO, l'aceto da grattugiare dell'Acetificio Mengazzoli – Iris e Periplo Books
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Parpaccio sempre protagonista ad Olio Officina Festival 2020
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Parpaccio, l'Aceto da Grattugiare selezionato Index – Ultimo Tocco
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Parpaccio vincitore Italian Food Awards 2019- Dressing & Vinegars, 2019 ottobre 09
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Con l'aceto che si grattugia come il grana il food designer taggese Mauro Olivieri vince premi in Italia e all'estero - Sanremonews.it
Ciberie - Sai che adesso l'aceto si può grattugiare? Tagliare a listarelle? Scolpirlo e modellarlo? Morderlo? Non è fantascienza, con Parpaccio si può! Mengazzoli ha creato Parpaccio, l'aceto solido: un modo tutto
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