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Fave e cicorie. La tradizione contadina in un piatto. Pietanza diffusa soprattutto in Basilicata e in Puglia, testimonianza di un tempo che è stato e di cui abbiamo ereditato sapori e valori.
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La “frittedda“ in agrodolce, piatto povero della tradizione siciliana a base di fave, piselli e carciofi | Fatti & Avvenimenti